Smokve su voće koje koje ima jedinstven, sladak ukus i teksturu, pune su hrskavih sjemenki. Svježe smokve se često suše i od njih se prave džemovi i slatka. U suvim smokvama možete uživati tokom cijele godine. Kako se suše smokve?
Sastojci:
2 kg svježih smokvi (sitnijih)
pleh od rerne
Kod kupovine smokvi najvažnije je da birate zdrave plodove koji nisu prezreli. Za sušenje birajte sitnije smokve. Operite ih i osušite prije nego što se bacite na posao. Pleh od rerne obložite pek papirom i smokve stavljajte na papir sa peteljkom prema dole i svaku pritisnite prstom da se spljošti.
Rernu uključite na 60 stepeni sa ventilacijom i ubacite pleh u rernu. Ostavite da se smokve suše minimum oko 10 sati, zato je najbolje da ovo radite noću. Ukoliko se ne osuše dovoljno slobodno produžite vrijeme sušenja. Nakon toga ih izvadite i ostavite da se ohlade pa poređajte u kutije i odložite u zamrzivač, tako će duže trajati.
Dešavanja u Bijeljini
Foto: pixabay.com
Izvor: mondo.rs
