Kiseli kupus jedna je od neizostavnih zimskih namirnica.
Osim što je bogat vitaminom C i odličan za podizanje imuniteta u sezoni prehlade i gripe, s lakoćom postaje sastojak ukusnih jela.
Niskokalorično, a superhranjivo povrće jedinstven je spoj vitamina A, B, C, E i K, minerala, omega-3 masnih kiselina i lekovitih sumpornih supstanci koje štite od raka.
Kupus je prava blagodat i za probavu, a prozvan je i antistresnim povrćem.
Priprema: Isperite kupus u malo vode i dobro ga iscijedite. U tiganju zagrijte malo ulja te dodajte kupus i dinstajte ga oko 10 minuta uz miješanje dok ne dobije zlatnu nijansu pa začinite solju i biberom, polijte s malo vode, dodajte lovorov list i dinstajte još 10 minuta pod poklopcem. U tih 10 minuta možda će ispariti voda pa slobodno dodajte malo po malo.
Foto: gospodarski.hr
Izvor: b92.net
