Prvi "Karavan zimnice" održaće se u utorak 24. septembra od 10,00 do 16,00 časova na Zelenoj pijaci.

-Kraj ljeta i početak jeseni je vrijeme kad mnoge domaćice počinju pripremu zimnice. Razmjena recepata je ovih dana jedna od glavnih tema, a česta dilema je da li kupiti gotov proizvod u marketu ili praviti domaću zimnicu? Ja kao ljubitelj zimnice i neko ko je probao i jedno i drugo, smatram da su domaći proizvodi bolji, kvalitetniji i ukusniji… Zbog toga smo i odlučili da na Zelenoj pijaci organizujemo prvi "Karavan zimnice" kako bi našim potrošačima približili sve prednosti pravljenja zimnice, ali i olakšali nabavku svega onog što im je za to potrebno, uključujući i provjerene recepte, rekao je za Bijeljina danas Danijel Perić, rukovodilac Službe za organizaciju pijačnih usluga.

Posjetioci će imati priliku da se na prvom "Karavanu zimnice" upoznaju sa „malim tajnama" pripreme ajvara, turšije, salata, džemova, kompota… dobiju recept i savjet, a biće organizovana i degustacija proizvoda. Sve ovo prirediće im domaćice iz Bijeljine i okoline, koje će objasniti proceduru i praktično pokazati način pravljenja zimnice – od kupovine povrća do gotovog proizvoda.

Prijave su još uvijek u toku, tako da svi koji žele da učestvuju u ovoj manifestaciji mogu da se registruju do ponedjeljka u Upravi Zelene pijace ili putem broja telefona 055/204 -821.

-Želim da istaknem će ovaj dan imati i humanitarni karakter, jer će zakupci Zelene pijace dio svoih proizvoda pokloniti Javnoj kuhinji u Bijeljini. Takođe, biće donirano voće i povrće koje se ne iskoristi za pravljenje zimnice tog dana, dodao je Perić.

Dešavanja u Bijeljini
Izvor: bijeljina.org