„Na Zlatiboru sam probala ovu vrstu palačinaka i bila sam impresionirana ukusom, ali i samom mašinom. Baš u trenutku kada sam kupovala palačinku, žena je mijenjala bidon. Bila sam zadivljena kako je sve to jednostavno, nakon čega sam malo pretraživala gdje mašina može da se kupi. Dala sam prijedlog suprugu da bismo i mi trebali da je nabavimo – sinula mi je ideja da se bavimo prodajom palačinaka“, rekla je za portal Dešavanja u Bijeljini vlasnica Miljana Milić.
„Ponuda palačinaka, potekla je od mene. Recimo, ja lično volim jagodu i malinu, džem. Linoladu nikad nisam probala, jer sam jela isključivo nutelu, eurokrem ili džem. Htjeli smo da u ponudu ubacimo neki novi ukus i, na preporuku, kupili smo Linoladu s kokosom. Oduševila sam se samim kvalitetom, tako da u ponudi sada imamo i Linoladu kokos i nugat. Pošto su mi jagode omiljeno voće, odlučila sam da u palačinku Linolada kokos, dodam jagode i to mi je sada omiljena palačinka“, objasnila je za Dešavanja u Bijeljini Milićka.
Pored palačinaka, u ovom lokalu Bijeljinci mogu da pronađu i raznovrsnu ponudu šejkova. S obzirom da je živjela u Americi, poželjela je da sugrađanima ponudi malo drugačije šejkove od onih koje je imala priliku da proba u Bijeljini.
„S obzirom da sam ja živjela u Americi i znam kako se tamo prave šejkovi i kako sam ja sama sebi pravila, odlučila sam da i to ubacimo u ponudu, sa čim se moj suprug složio. Sama sam osmislila ponudu šejkova i neka zanimljiva imena“, iskrena je Milićka.
Vlasnica je iz Arizone i željela je da naziv palačinkarnice bude po njenom omiljenom mjestu Loco Patron. Međutim, u dogovoru sa suprugom, odlučili su se za Bueno, kao i pričicu kolibri, za koju je emotivno vezana zbog svog pokojnog oca.
„S obzirom da smo lokal pripremali za vrijeme korone, radili smo ga nas dvoje, tako da smo unijeli sebe u ovaj lokal. Željela sam da zadržim stara vrata i obojim ih u omiljenu plavu boju. Naravno, i zid u boji nezaobilaznog Pariza. Volim Pariz, Pariz je stari grad, tako da je i to neka vrsta simbolike. Željela sam da sve bude veselo, vedro, pozitivno, prijatno. Željela sam da unesem i malo Francuske u Bijeljinu na neki svoj način“, rekla je Milićka.
Dešavanja u Bijeljini
Izvor: desavanjaubijeljini.com