Srpska proja našla se među 50 najboljih hljebova na svijetu, prema listi koju je objavio CNN.
Gotovo da nema kuće u kojoj se u Srbiji ne sprema proja, a najviše se jede uz podvarak, kao i uz kajmak. CNN ju je uvrstio na svoju listu najboljih hlebova na svetu, a opisuju je riječima: "Tople kocke, srpska proja ili kukuruzni hljeb, u toj zemlji se najviše jedu uz domaći specijalitet, sarmu".
Proja se tradicionalno pravi od kukuruznog brašna, mada danas domaćice imaju različite recepte, pa u njih dodaju i druga brašna, ali i dodatke poput šunke, luka, sira… i prave takozvane projice.
Na listi su se, pored proje, našli i francuski baget, italijanska pogača ćabata, meksičke tortilje, turski đevrek simit…
Dešavanja u Bijeljini
Izvor: glassrpske.com
