AGRO SAVJET: Šta se dodaje u kisele krastavce da se ne pokvare

Kraj ljeta i početak jeseni vezan je za zimnicu. Ali danas ljudi imaju sve manje vremena, pa se odlučuju za kupovnu. Ako spadate u one domaćice koje se još uvijek drže tradicije i više vole domaću od kupovne zimnice pročitajte u nastavku teksta kako možete da spriječite da se ne pokvari.

U ovom konkretnom slučaju iskusne domaćice su otkrile tajnu kako da kiseli krastavac potraje tokom cijele zime. Da se kiseli krastavci pokvare može da utiče dosta faktora, kao što su npr. nedovoljno sterilisani poklopci, povrće koje nije dobro oprano…, ali postoje dva sastojka koja će spasiti stvar. U pitanju su ren (hren) i senf.

REN

U teglu sa krastavcima dodajte i ren zbog kojeg će biti hrskavi, ali i ukusniji, a on takođe spriječava i da se pokvare.

SENF

Senf ima istu funkciju kao ren. I zbog njega su krastavci hrskaviji i ukusniji, ali i zaštićeni od kvarenja.